Hvis man ikke er typen som spiser gulerødder så bør man måske overveje at blive det. Guleroden er en vigtigt grøntsag i den daglige kost da den er rig på A vitaminer. Faktisk har guleroden 4 gange mere A vitamin indhold end hvad den daglige anbefaling påbyder. Det kan være en rigtig god idé at begynde at spise gulerødder, da de er med til at forebygger diverse sygedomme. Denne orange grøntsag øger kroppens immunforsvar og hjælper med at forebygge dårligt syn samt kræft. Guleroden fremmer også fordøjelsen, regulerer blodsukkeret, hjælper på en frisk hud og styrker lungernes funktion. Alt i alt er gulerødden en stærk grøntsag som kan styrke din krop på forskellige måder. Så er man ikke typen som spiser gulerødder til dagligt, så burde ma overveje at begynde at spise denne grøntsag regelmæssigt.